كيفية صنع الطورطة

[img][/img]

والأن إليكم المقادير:
المقادير:
5 صفار بيض
5بياض بيض
نصف كاس ماء مغلي
1كاس سكر
1ك +نصف كوب دقيق
5 ملعقة كبيرة كاكاو + رشة ملح -1 ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى -فانيلا-





للتزيين:
فراولة - كيوي -انانس -خوخ أو أي نوع تحبينه للتزيين- كريمة مخفوقة - ماء اناناس او مربى - حبات شوكولاته-

الطريقة :
يخفق الصفار والسكر والفانيلاحتى يصبح الخليط ابيض ثم يضاف له الماء ويخفق جيدا حتى يبرد
يخفق البياض لوحده حتى يصبح ابيض مثل الكريمة


يضاف الدقيق والكاكاو وخميرة الحلوى للصفار على دفعات ويقلب بملعقة خشب ثم يضاف البياض ويقلب بخفة



ثم يصب في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق



وتوضع في الفرن الساخن حتى تنضج وتترك حتى تبرد تماما





تقسم الى قسمين ويسقى القسم الاول بماء الاناناس او المربى
ثم يوضع جزء من الكريمة مخلوط مع قطع الاناناس





ثم الطبقة الثانية وتسقى ايضا بماء الانناس ويوضع القسم الثاني من الكريمة
وتغطى كلها بها ونرص حبات الاناناس وحبات الموز على الوجه وحبات الشكلاط على الأطراف







وهذه صورة للطورطة عملتها في يوم أخر

[/center]





أخواتي أتمنى أن تعجبكم طورطتي وتجربونها وتخبرونني كيف كانت معكن
لو في أي استفسار أنا هنا لأجابة إن شاء الله
وبارك الله فيكن