طريقة عمل كيكة بلاك فورست , كيكة بلاك فورست

بسم الله و على بركـــــة الله : نبدأأأأأأأأأأ
المقادير





بيض ,8 حبة
سكر , كوب
شوكولاتة سائلة, كوب
طحين , كوب
فانيلا , ملعقة
قطر , كوب
كريمة ,3 أكواب
شوكولاتة حبيبات,4/3 كوب
شوكولاتة فليك,2 حبة




طريقة التحضير


- يخفق البيض مع السكر بحركة ذات اتجاهٍ واحدٍ حتى يصبح الخليط كريمة متماسكة.


- ينخل الطحين مع الشوكلاتة مع الفانيليا ويضاف تدريجياً ويستمر الخلط في نفس الاتجاه السابق.


- يصب الخليط في قالب ويوضع في فرن بدرجة ( 160 ) مئويه لمدة ( 45 ) دقيقة.


- تقطع الكعكة افقياً إلى ثلاث شرائح وتشرب بشيرة الكعكات.


- توضع احدى الشرائح في طبق التقديم وهي مشربة.



- تخفق الكريمة وتغطى الشريحة بطبقة منها.


- تنزع نواة الكرز الاسود وتقطع انصافاً فوق طبقة الكريمة.



- توضع الشريحة الثانية وتغطى بطبقة من الكريمة.


- تلحق الشريحة الاخيرة وتغطى بطبقة من الكريمة.



- تغطى جوانب الكعكة بالكريمة وترص بحبيبات الشوكلاتة.


-يزين محيط الكعكة بدوائر الكريمة بواسطة كيس التزين ويوضع الكرز الاحمر المنزوع النواة فوقها.



- تكسر الشوكلاتة ( الفليك ) ويزين بها وجه الكعكه وتقدم باردة
هاهي لكم أممممم :