قاطو بالشكولا

السلام عليكم اريد ان اقدم لكم هذه الحلوى و انا واثقة من لذتها لانني صنعتها بمناسبة نجاحي في شهادة التعليم المتوسط
[color=darkred]المقادير
علبتي زبدة لابال ذات وزن 500g اي واحد كيلو
اربع بيضات
كاس سكر قلاص
نصف باكي فاني
كاس نشاء
ملعقة او اكثر كاكاو حسب الرغبة
اثنان كيلو فرينة او اكثر و نصف باكي خميرة
علبتي شكولاطة منى شكولاطة بيضاء
علبة معجون مشمش
نواد كوكو كيلو
الطريقة
طلعي الزبدة براحة يدك لمدة نصف ساعة ثم اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق
اضيفي السكر قلاص دفعة واحدة و تابعة الخفق براحة اليد ثم اضيفي الفاني واخفقي ثم النشاء والكاكاو وتابعي العملية اضيفي الفرينة شيئا فشيئا و الخميرة حتى تصلي الى مرحلة لا تلتصق فيها بيدك
احضري الشكولا و قطعي الحبة الواحدة من شكولاطة منى الى اربع قطع ضعي القطعة الصغيرة في وسط العجينة واغلقيها لتشكلي قطعة قاطو صغيرة اطبخيها في الفرن
بعد ان تنضج اتركيها تبرد ثم ابدءي في المرحلة الثانية ثم ضعي في كسرول المعجون مع ماء الزهر ليدفى ثم حمصي النواد كوكو مع ملعقة اكل كاكاو وابدءي العملية اغمسي حبة القاطو في المعجون لتتبلل ثم غطيها بالنواد كوكو و ضعيها في الكيسات لتجف
المرحلة الاخيرة ذوبي الشكولا البيضاء و استعملي الحقنة للتزيين كما تريدين و رشي عليه لي بايات

شكرااااااااا لك موضوع رائع واباين راح يخرج القاطو مليح وتعرفي ذلك من المكونات الممتازة

اولا ساقول لك الف مبروك لتفوقك ياهاجر
اما بعد اشكرك على الطرح الطيب وبارك الله فيك