طورطة بالبرتقال

[img][/img]



طرطه بالبرتقال






مقادير العجين :


3 علب بسكويت
نصف كأس شاي زبدة مذابة


مقادير الكريما



* 2 كؤوس شاي حليب
* 4 ملاعق كبار سكر صقيل ( صقيل اي مطحون متل الدقيق )
* 2 ملاعق كبار مايزينا (النشا)
* 2 ملاعق كبار دقيق أبيض ناعم
* 4 أصفر البيض
* 2 حبات برتقال طازجات


طريقة التحضير

* في خلاط كهربائي، ضعي البسكويت يطحن حتى يصبح كالبودرة.
* في اناء ضعي بودرة البسكويت، ثم أضيفي اليها الزبدة المذابة، وخلطي جيدا بأصابع اليد.
* خذي قالبا معدا لصنع الطورطة، واذهنيه بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق، ثم مددي فوقه العجينة
برفق شديد مع الضعط ببطء بأصابع اليد حتى تتوزع العجينة بالتساوي على مجموع القالب.
* اغسلي البرتقال وازيلي القشرة، ثم قطعيه الى دوائر رقيقة.


طريقة تحضير الكريما



* في ايناء، ضعي الحليب، اصفر البيض، السكر الصقيل، الدقيق الأبيض الناعم والماييزينا،
ثم خلطي الكل جيدا بواسطة ملعقة خشبية حتى تنسجم العناصر كلها وتحصلي على خليط متجانس.
* ضعي الكصرونة فوق نار هادئة واستمري في التحراك حتى تحصلي على كريما عاقدة.
* افرغي هذه الكريما على العجينة ثم صففي من فوقها دوائر البرتقال.
* ادخلي الطورطة الى فرن ساخن لتطهى لمدة 10 دقائق.
* عندما تطهى الطورطة اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها بألف صحة

سخفتيني

شكرا

شكرا

شكرا

شكرا

شكرا

العفو العفو العفو........
شكرا عل المرور

شكرا وجزاك الله خيرا

شكرا نورت الصفحه

شكرا حبيبتي يعطيك الصحة

روعة لازم نجربها

شكرااااااااااااااااااااااااااا